blog.lobbens.be

Gisteren hebben we (= Bart, Tijs, Björn, Evelien en ik) onze honger gestild met fantastische boerenkost: spinaziestoemp met worst J

Toen we weer in de steeds terugkerende discussie over “wat gaan we vandaag eten” waren geraakt en het enige dat daaruit was voortgekomen “iets anders dan anders” was kreeg ik plotseling het lumineuze idee om stoemp te maken…

Na verdere discussie is het dan spinaziestoemp met worst geworden.
Enkele boodschappen later zaten we 5kg aardappelen te schillen die we dan over 3(!) kookpotten moesten verdelen om ze te kunnen koken.

Ondertussen moest ook de spinazie gewarmd worden op de laatste vrije pit van het vuur.
Nadien de aardappelen mengen met de spinazie en een ei, melk, zout en nootmuskaat toevoegen.
Uiteindelijk restte enkel nog het vlees dat moest gebakken worden.

Uiteraard waren onze ogen weer veel groter geweest dan onze magen want de 5kg aardappelen, 1kg spinazie en 5 chippolattas waren veel te veel.
Dat wordt dus een heel weekend spinaziestoemp eten :-p

Hoe dan ook is dit 1 van de meest simpele dingen om klaar te maken en is dit iets wat iedereen lust (behalve Jens, maar die eet niets). Ik zou zelf bijna durven zeggen dat Bart dit ook nog zou kunnen in mekaar boksen…

Deze avond lekker thuis gegeten onder vrienden. Gisteren hadden we afgesproken om spaghetti te maken en dat is dan ook wat we gedaan hebben. Aangezien het zondag is zijn we ’s morgens eerst naar de suprabazar geweest achter hout… wat hout met spaghetti te maken heeft? Wel… aangezien Kim geen tafel heeft om aan te eten hebben we mijn tafel die eigelijk vol ligt met een half afgewerkte puzzel afgedekt met 2 platen hout zodat we dan toch nog eens aan een tafel konden eten. ’s Middags zijn we dan naar de Spar in Deinze geweest om de benodigde voedingswaren te halen. Dit is dan ook de enige winkel die open is op zondagmiddag… De keuze is gegaan naar spaghetti carbonara: een roomsaus met ei en spekreepjes. De meeste mensen zullen dit eerder simpele gerecht wel kennen.

We zijn dan ook weer een fijne eetervaring en een flinke afwas rijker.